Αδέρφια όπως ίσως κάποιοι ξέρετε έχει αρχίσει και "ψήνεται" μπυρίτσα. Οι στόχοι είναι οι εξής: -Να φύγει η πρώτη παρτίδα για δοκιμή, να δούμε αν αρέσει (μην πάθει και τίποτα η κοιλιά μας). Για αυτό το λόγο θα στείλω ένα πακετάκι πάνω στη Σαλόνικα μόλις είναι έτοιμη (σε 2 βδομάδες περίπου). -Αν μας αρέσει προχωράμε και ετοιμάζω 2-3 μεγάλες παρτίδες για Fosscom. Αλλιώς ετοιμάζουμε άλλη παρτίδα, τη δοκιμάζουμε και αν μας αρέσει πάμε με αυτή. Αν δεν μας αρέσει και η δεύτερη παρτίδα και θέλουμε να έχουμε μπύρα στο booth τότε δεν έχουμε χρόνο για τρίτη δοκιμή. Οπότε θα διαλέξω εγώ!!!!! -Πετάχτηκε και μια σκέψη να φτιάξουμε και μια ΜΕΓΑΛΗ παρτίδα για το summer camp (αυτό είναι το πιο εφικτό από όλα αφού υπάρχει χρόνος και θα μπορούμε να έχουμε και 2-3 διαφορετικές μπυρίτσες). Προς το παρόν είμαστε στο στάδιο που ζυμώνεται η πρώτη μπύρα. Είναι τύπου Porter (κατά κύριο λόγο αγγλικές μπύρες), δηλαδή σκούρα μαυρο-κόκκινη μπύρα (έχει μάλιστα και ενδιαφέρουσα ιστορία σαν μπύρα: http://en.wikipedia.org/wiki/Porter_(beer) ) Εδώ: http://img641.imageshack.us/img641/2029/img20120405121800.jpg Εδώ: http://img525.imageshack.us/img525/2653/img20120405141433.jpg και εδώ: http://img826.imageshack.us/img826/193/img20120405134029.jpg μπορείτε να δείτε το "βαρελάκι" και το χρώμα της. Το αλκοόλ της μπύρας βγαίνει στα 6.3% Σήμερα τελείωσε η ζύμωση και έχει μια πρώτη μετάγγιση το βράδυ και την Κυριακή έχει εμφιάλωση. Αυτός είναι και ο λόγος που στέλνω. Πρώτον: υπάρχει η δυνατότητα να την βγάλουμε και με περισσότερο αλκοόλ (αλλα θα γίνει πλέον τύπου Imperial Stout και θα αργήσει ακόμα παραπάνω. To αλκόολ της σε αυτήν την περίπτωση θα ξεπεράσει το 9%). Αν θέλετε να το κάνουμε έτσι πείτε γνώμες. Δεύτερον: Όποιος καλός άνθρωπος μπορεί και θέλει ας πει ιδέες για όνομα, ετικέτες κλπ κλπ. Ως την Κυριακή καλό θα ήταν να έχουμε καταλήξει ώστε τα μπουκάλια που θα εμφιαλωθούνε να έχουνε και την ετικετούλα τους. Στα παρακάτω link είναι κάποιες ετικέτες που έχω ετοιμάσει (δεν είναι καλές, είναι φτιαγμένες με έτοιμα προγράμματα για ετικέτες μπύρας στο internet). links για ετικέτες: http://img840.imageshack.us/img840/7326/opensuseporter3.jpg http://img824.imageshack.us/img824/6892/opensuseporter2.jpg http://img23.imageshack.us/img23/4435/opensuseporter.jpg http://img692.imageshack.us/img692/1853/gentooporter.jpg ΥΓ1: Α, υπάρχει και η σκέψη να γίνει κάτι αντίστοιχο για Gentoo και KDE. Ή και να τα συνδυάσουμε, δηλαδή openSUSE και KDE κλπ κλπ.... Αν θέλετε πείτε γνώμες...... ΥΓ2: Zoumbis σε αυτή τη δοκιμή δεν μπορώ να στείλω Ισπανία, αλλά αν καταλήξουμε ότι μας αρέσει και προχωράμε θα σου στείλω από την παρτίδα που θα ετοιμαστεί για Fosscom.... ΥΓ3: Η παρασκευή της μπύρας έγινε υπό την επείρια μπύρας και αυτού του soundtrack http://www.youtube.com/watch?v=op7lvBDQwXM YΓ4: Οι ετικέτες που έβαλα δεν είναι και καλές. Απλά σαν διαστάσεις/αναλογίες τις έβαλα ώστε αν θέλει κάποιος να φτιάξει να ξέρει γενικά πώς παίζουνε οι ετικέτες για μπύρες. ΥΓ5: Το κόστος είναι ελάχιστο, θα καλυφθεί από εμένα, οπότε δεν παίζει καν σαν παράγοντας. ΥΓ6: Το ίδιο post θα βάλω και στο forum, οπότε απαντάτε όπου θέλετε..... -- May the Source be with you! With great source comes great responsibility!