MySQL en español

Estoy haciendo mis primeros pinitos con MySQL, quisiera tenerlo en castellano, no encuento la manera de configurarlo. He visto que hay una carpeta en usr/share/mysql que dice "spanish" y hay un par de ficheros dentro. En el MySQL Administrator hay la pestaña Advanced donde hay el campo Language, pero no sé que debo ponerle. Además si le pongo algo e intento salvar los cambios me dice: There was an error backing up old configuration data to '/etc/my.cnf.maold' Permiso denegado Ya no sé que hacer. Alguna ayuda?