sendmail options

hallo zusammen mit welcher option muß ich sendmail starten, damit der smtp port nicht aktiv ist, das mail versenden von der kiste aus aber nicht beeinträchtigt wird ? hintergrund: man soll von außen den mail server nicht sehen, die meldungen an root sollen aber raus gehen. ganz nebenbei hat mein sendmail die eigenart alle mails erst ca. 13 minuten in der queue zu lassen, bis sie versenden werden ?! wie kann ich das meinem sendmail abgewöhnen ? auf anderen kisten gibts da keine probleme. vielen dank für euere hilfe ciao thomas