Umlaute mit LaTeX

Hallo, ich beschäftige mich seit kurzem mit LaTeX und würde geren wissen, ob es ein Paket gibt, welches es erlaubt ganz normal deutsche Umlaute in LaTeX-Dokumenten zu verwenden. Eine andere Frage wäre, wie ich XEmacs einstellen muß, damit er nicht zwei Hochkommas schreibt, wenn er " schreiben soll. Ich bin für jede Hilfe dankbar Jens -- Um aus der Liste ausgetragen zu werden, eine Mail an majordomo@suse.com schicken, mit dem Text: unsubscribe suse-linux