Am Sonntag, 31. August 2003 11:06 schrieb Klaus Wenger:
P.S. Der Ton hier auf der Liste ist manchmal schon ein bischen rauh. Ich habe PM bekommen von offensichtlich kompetenten Leuten, die auf der Liste nicht mehr schreiben wollen. Ist schade!
Nur mal kurz am Rande! Der Ton hier auf der Liste ist alles andere als Rau! Der Ton hier lädt schon zum Längeren Verweilen ein. Geh mal in eine gehobene Küche (sowas wo Restaurantguide Michelin mind. 2 Sterne gibt; ich meine den Restaurantguide, und nicht die ramschige Scheiße von der DEHOGA wo nach den vorhandenen Quadratmetern der Fremdenzimmern gemessen wird). Dann weist Du wirklich was ein Rauer Ton ist. So ein richtig harter Geschäftsalltag macht auch glücklich, gut manchmal begreife ich am Feierabend nicht mehr was hier so über die Liste Flimmert (da ich eigentlich 2 Arbeitsplätze bediene). Und das mit den PM´s wirst Du wohl von den menschen (ich weis nicht von welchen) bekommen haben welche sich über solche Threads Ärgern weil das irgendwie am Sinne dieser Liste vorbei geht, und auch sonstwie keinen Technischen Inhalt hat
Zum Glück bin ich als Lehrer den Umgang mit Menschen gewöhnt, die nicht immer den richtigen Ton treffen ;-)
Das wiederrum glaub ich nicht hehe! Denn wenn Du den Umgang gewohnt währst dann würdest Du darüber lachen und nicht hinterheräffen! und jetzt nochmal EOT; das lenkt mich irgendwie von der Liste ab! MfG vom Listenkoch Thilo -- http://www.chef-de-cuisine.de http://www.gasthof-linde.de