Frage zu tar und Rechten

Hallo Liste, ich habe als root mit tar cvpzf backup.tgz /opt/db /home/einuser Daten gesichert die ich auf einem Testrechner wieder entpacken möchte. Wie kann ich das machen wenn ich die mit gesicherten Rechte so wie auf dem Original wiederherstellen und evt. auf dem Testrechner existierende Dateine überschreiben möchte? Besten Dank Michael