Dateinamen zerlegen

Hallo Liste, wie kann ich denn am einfachsten aus einer Liste von Dateien auf deren Namen ohne Dateiendung zugreifen? Konkret: Ich hab in einem Verzeichnis eine Reihe von Dateien *.txt Auf die will ich ein Kommando anwenden, den Output will ich jeweils in der Datei *.text haben - aber nicht in *.txt.text Letzteres ist mir mit einer einfachen for-Schleife in der bash schon gelungen. Dank im voraus und Grüße Thomas Roth