zeichensatz äüö

Hallo Listener ich seh nicht durch: mein emailclient: kmail 154 mein zeichensatz: iso 8859-1 ich bekommen einen ganzen Haufen Mails über viele verschiedene Konten und verschicke über ebenso viele. wenn ich emails rausschicke, oder beantworte hab ich manchmal im Subject keine üös und machmal auch nit im nachrichtenteil leider kann ich keine symptomatik erkennen. welchen zeichensatz muss ich einstellen, damit ich im subject und im Nachrichtenteil die Umlaute habe? kann es sein, das mein Mailserver das umbaut? da läuft ein Postfix, der ein Teil der Mails verschickt. kann ich postfix/avgate einen Zeichensatz aufzwingen bzw. ist das überhaupt sinnvoll? liebe grü'ße kai dechert