postfix frage zur configuration

Hallo Liste, ich komme irgendwie nicht weiter. Es fehlen eben die gewissen Kenntnisse ;-) ! Ich habe postfix, qpopper und fetchmail und einige Tips aus dem Netz geladen. Interne Mails kann ich gut hin und her schieben. Externe Mails auch abholen. Wie aber geht das Versenden zu meinem SMTP-Servers (Provider)? Wo muss ich die Adresse eintragen? Ich kann in der .../postfix/main.cf nichts finden. (Bei sendmail gab es doch den SMARTHOST = ....) Hat jemand ein gutes Tutorial, deutsch? Danke im Voraus Mathias